“BE ON CLOUD9”

Nato all’interno di Villa Sassi, residenza storica torinese, Cloud9 unisce la raFinatezza dell’alta cucina contemporanea alla creatività della mixology, in un ambiente dove design, musica e luce si fondono in perfetta armonia. Ogni dettaglio, dal cocktail d’autore alla mise en place, è pensato per trasportare l’ospite in una dimensione sospesa, dove il tempo rallenta e l’esperienza diventa ricordo. Cloud9 è più di un ristorante o un American Bar: è un’emozione da vivere, una nuvola su cui lasciarsi andare…

L’esperienza gastronomica si divide in due anime complementari: l’American Bar, dove la convivialità si esprime attraverso tapas e bites da condividere, in un gioco di consistenze e sapori abbinabili ai cocktail d’autore; e il Ristorante, in cui la cucina si fa più profonda e strutturata, con piatti che raccontano il territorio italiano contaminato da suggestioni internazionali. Antipasti, primi, secondi e dolci si susseguono come atti di una narrazione sensoriale che celebra la materia prima e la sua eleganza. In ogni proposta si ritrova la filosofia di Braga: una cucina contemporanea, sincera e luminosa, capace di emozionare senza mai perdere l’armonia tra estetica, gusto e piacere.

Ogni evento privato, cena aziendale o celebrazione esclusiva può essere personalizzato nei minimi dettagli, all’interno delle raFinate sale di Villa Sassi o in location esterne d’eccellenza. Lo chef Alessandro Braga e il suo team propongono menu creati ad hoc, capaci di interpretare con eleganza ogni esigenza gastronomica, mentre la bar experience firma cocktail tailor-made pensati per l’occasione. Dai servizi di private dining alle cene a domicilio, fino al cocktail catering per eventi e ricevimenti, Cloud9 oFre soluzioni flessibili e sofisticate, garantendo sempre la stessa cura, qualità e armonia che contraddistinguono la sua filosofia. Ogni dettaglio è studiato per rendere ogni momento indimenticabile — con classe, gusto e un tocco di magia sospesa tra le nuvole.